赤川器物製作所

製品詳細PRODUCT DETAILS

  • 27㎝~48㎝ 本体:クラッド鋼 取手:18-8ステンレス(金メッキ仕上げ)
  • 51㎝ 本体:21-0ステンレス 取手:18-8ステンレス(メッキ仕上げ無し)

クラッド 段付鍋

素材:・規格27㎝~48㎝
本体…クラッド鋼材(SUS304…2層、鉄…1層による3層構造)

・規格51㎝
本体…(SUS443)21-0ステンレス

・取手…18-8ステンレス

対応熱源:IH(100V/200V)・直火・エンクロヒーター・ラジエントヒーター・ハロゲンヒーター・シーズヒーター

3層構造のクラッド鋼材(18-8ステンレスの間に鉄を圧着)を使用した鍋

※規格51㎝は、21-0ステンレス材の仕様となります。

【製品の特長】
・鉄を間に挟むことにより、SUS304(18-8ステンレス)の特徴である「耐食性」や「保温性」を生かし、SUS304が持っていない磁性を鉄が発生させ電磁調理器での使用を可能にしています。

・内層は鉄の為、熱伝導も良く、短時間で調理が可能。

・表層は18-8ステンレスなので、錆に強く耐久性があります。

・繋ぎ目の無いプレスによる1枚絞り加工。

【仕様】
・規格51㎝のみ、クラッド鋼ではなく、(SUS443)21-0ステンレス製です。
ハンドルの色もシルバーとなり他の規格サイズと仕様が異なります。

・溶接部分が茶色く変色をしている事があります。
これは錆ではなく、加工上避ける事が出来ない溶接加工時の焼けとなります。
ご使用に関しては問題ありません。

【使用上の注意】
※長時間の塩分濃度の高いものや、酸の強い物を入れてご使用にならないでください。
腐食の原因となります。

※必ず鍋のサイズに合った調理器をご使用下さい(調理器の取扱説明書をご確認下さい)。
熱が集中し、底面の焦げや破損の原因となります。

※使用後は中性洗剤でよく洗浄し、水気の残らないよう、風通しの良い場所での保管をお願い致します。

※金たわしなどを使用してのお手入れはお控え下さい。
表面のステンレスに傷が付いたり、削り取られることで、内側の鉄の層が出てきます。
鉄は錆びやすい為、塩分等に反応し、腐食の原因となります。

※アルミや鉄などの異種金属の鍋等を一緒に重ねて保管しないでください。
化学反応による腐食の原因となります。

【IH調理器ご利用時の注意点】

※鍋をお使いの前に、必ずIH調理器の取扱説明書をご確認下さい。
対応している鍋の材質、底面径のサイズ、形状、鍋の板厚などの記載がございます。

鍋がIH調理器に対応しているかについては、ご使用の調理器メーカーへお問い合わせ下さい。

※空焚きや最大火力からのご使用は、絶対におやめください。
鍋の変形や変色、油の発火/引火などにより、火災の原因となります。

※横スクロールでテーブルを動かせます

品番 規格 本体 内寸

フチ/段(㎜)

本体高さ

フチまで/段まで(㎜)

底平面径(㎜) 板厚(㎜) 製品重量(g) 段までの容量(ℓ)
17027 27cm φ270 / φ242 127 / 98 φ175 0.8 1,005 4.0
17030 30cm φ300 / φ272 132 / 102 φ200 0.8 1,205 5.4
17033 33cm φ330 / φ302 152 / 121 φ230 0.8 1,680 7.5
17036 36cm φ360 / φ332 162 / 130 φ258 0.8 2,015 10
17039 39cm φ390 / φ362 175 / 140 φ280 0.8 2,210 13
17042 42cm φ420 / φ392 188 / 153 φ300 1.0 2,565 16
17045 45cm φ450 / φ422 197 / 160 φ330 1.0 2,955 20
17048 48cm φ480 / φ452 214 / 175 φ350 1.0 3,265 25
17051 51cm φ510 / φ482 225 / 185 φ375 1.0 3,760 29

※寸法や重量などの数値は目安です。製造ロットにより数値が多少前後致します。

※48㎝は在庫無くなり次第、廃番